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（チルド・生餃子）の絶対失敗しない！焼きの達人直伝！餃子の焼き方
①フライパンにごま油大さじ２をひいてチルド餃子を１ｍｍの間隔をあけて並べる
②餃子の１/３まで水を入れる
③水を入れたらフタをして火をつける。強火で一度沸騰させたら中火にして５～６分蒸し焼きにする
④水がなくなってきたら風味付けにごま油大さじ１をかけ、均一に焼き炒りがつくようにフライパンを動かす
⑤水がなくなって焼き色がついたら完成！
ポイント
・フライパンの火をつけないで餃子を並べる
・餃子を並べるときはピッタリくっつけずにちょっとの隙間をあけることで焼きあがったときに皮同時がくっつかずふっくら焼きあがる
・チルド餃子の場合は餃子の１/３まで水を入れる
・水を入れてからフタをして初めて火をつける
・家庭用コンロは火の当たるところが１ヶ所なので、餃子の焼き具合にバラつきが出るためフライパンをずらして均一に火が当たるようにする
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