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グルメリポーター達の忘れられない逸品
～餃子編～
彦摩呂が教える究極の餃子
大連（東京都大田区山王1-25-14）
羽根つき餃子
・豚・鶏・魚からとった濃厚スープを挽き肉に沁み込ませる
・コクのある自家製ラードを加えることで旨味が肉汁にプラスされる
・羽根つき餃子の羽根は特製中華スープで味をつけている
・サクサクの食感の羽根と濃厚な肉汁を堪能できる
・にんにくダレをつけるとさらに食欲をそそる
焼き餃子370円
寺門ジモンが教える究極の餃子
TAAL（東京都豊島区駒込1-11-7 窪田ビル1F）
ミックスモモ
・モモ・・・ネパールの家庭料理の一つ
・モモの作り方は肉・野菜を小麦粉の皮で包んで加熱するいわゆる蒸し餃子のこと
・ミックスモモはマトン・豚・野菜の3種類の味が1皿で味わえる
・ソースは特製トマトソース（トマト・にんにく・唐辛子・塩を混ぜて作る）
・ピリッとした刺激の後にトマトの爽やかな酸味が広がるネパール餃子
ミックスモモ1300円
阿藤快が教える究極の餃子
石松本店（静岡県浜松市浜北区小松1145-1）
石松餃子
・あっさりジューシー
・キャベツ7：肉3の野菜たっぷりのヘルシー餡
・特製の甘めの酢醤油だれとの相性抜群
餃子（大）20個1050円
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